불개미가 최고의 국민간식

 

'불개미'가 최고의 국민 간식?

캄보디아에서는 불개미가 최고의 국민 간식거리?

아시아 각국의 기인과 풍물을 소개하는 KBS '놀라운 아시아'에서는 캄보디아의 국민 간식, 불개미 요리를 소개한다.

베트남, 태국, 라오스 등의 영향으로 다양한 퓨전 요리를 경험 할 수 있는 캄보디아에는 수백 년 동안 변치 않는 인기의 맛이 있다는데, 캄보디아의 입맛을 사로잡은 그 별미는 다름 아닌 불개미 요리.

눈에 보이지도 않는 조그마한 개미가 무슨 맛이 있겠는가 싶지만, 뛰어난 단백질을 보유하고 있어 정력에 좋은 보양식으로 각광받고 있다고 한다.

불개미 요리는 볶으면 바삭하고 달콤 쌉싸름한 맛, 끓이면 시원하고 얼큰한 맛을 만들어내며, 최고의 인기 요리로 자리 잡았다고.

불개미 쨈에 불개미 차까지 맛도 종류도 각양각색이라는데 캄보디아의 다양한 불개미 요리는 오는 4월 14일 오후 7시 10분 KBS '놀라운 아시아'를 통해 공개된다.