요즘 커피창업이 지고, “이”창업이 뜬다?!

요즘 커피창업이 지고, “이”창업이 뜬다?!

 

디저트 전문 카페 스위트스노우가 40건의 선 계약을 터트리며 예비창업자들의 뜨거운 관심을 받고 있다.

스위트 스노우 구로점 점주 A 씨는 몇 달 전까지만 해도 15년 차 직장인이었다. 그랬던 그가 안정적인 직장을 뒤로하고 창업을 결심하게 된 이유는 바로 ‘스위트 스노우’였기 때문. 꾸준한 수요층을 가지고 있는 카페와 최근 트렌드인 디저트를 결합한 ‘유망 아이템’이었다. 현재 상권 매출 1위를 기록하고 있는 A 씨는 ㈜아이센스의 16년 프랜차이즈 노하우와 체계적인 창업 지원이 있었기 때문에 가능했던 일 이라고 설명했다.

최근 카페 트렌드는 단연 디저트와 웰빙이다. 카페가 유행이나 계절에 상관없이 창업주들의 꾸준한 관심을 받을 수 있었던 이유는 최신 트렌드를 반영할 수 있는 유연성 때문이다. 스위트 스노우 역시 이러한 지속 가능성을 토대로 카페 창업시장에 새 바람을 일으키고 있다.

 

1. 시장성과 안정성 모두 잡은 스위트 스노우!
올해 디저트 카페는 1조 원 이상의 규모로 성장할 것으로 전망된다. 트렌드는 단연 ‘프리미엄&웰빙’이다. 이에 디저트 전문 카페 스위트 스노우가 브랜드 런칭과 함께 40건의 선 계약을 터트리며 예비 창업자들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 스위트 스노우는 지속적인 메뉴 개발 진행으로 기존 카페들과 비교해 퀄리티와 비쥬얼이 뛰어나다. 타사 대비 한발 앞선 제품 출시로 항상 새로운 디저트를 선보이며 소비자들의 눈길을 끌고 있다.

2. 23년 디저트 장인 본그랑 제과점과 독점 계약!
스위트 스노우가 주목받을 수 있던 이유는 바로 차별화된 빙수와 프리미엄 디저트 메뉴들 덕분이다. 업체 관계자는 “소비자들의 입맛이 점차 고급화되고, 새로운 디저트에 대한 수요가 증가함에 따라 이를 지속적으로 도입하고 개발할 전문 제빵 인력 영입에 총력을 다했다”고 설명했다.
스위트 스노우는 본그랑과의 독점 계약을 통해 약 80여 가지의 빙수와 디저트를 시즌별로 출시하고 있다. 본그랑은 23년 전통을 가진 제과점으로 국내 최초 천연발효 베이커리를 출시해 화제가 됐다. 현재 스위트 스노우의 메뉴 개발부터 식재료 공급까지 본그랑에서 전담하고 있다.

3. 믿을 수 있는 식재료만...두터운 단골층 형성!
스위트 스노우는 NO.1프리미엄 디저트 카페라는 명성에 걸맞게 엄선된 식재료만을 고집해 두터운 단골층을 형성하고 있다. 업체 관계자는 “메뉴 개발과 동시에 건강한 식재료 사용으로 소비자들의 입맛과 건강을 동시에 책임질 것”이라고 포부를 밝혔다. 우후죽순 생긴 수많은 카페에서 단골층을 확보하기 위해서는 식재료부터 진심을 다해야 한다는 원칙을 기본으로, 까다로운 젊은 층부터 중ㆍ장년층까지 다양한 연령의 단골층 형성으로 창업주들의 높은 평가를 얻고 있다.

4. 매달 사업설명회를 통한 성공창업 교육 진행 - 5월 19일(화) 서울 본사 사업설명회 진행
스위트스노우는 매달 사업설명회를 통해 16년간 프랜차이즈 사업을 통해 얻은 창업성공 노하우를 제공하고 있으며 디저트카페 성공 전략에 대한 브리핑과 세계 각지의 디저트, 빙수 시연, 예비창업주가 직접 맛볼 수 있는 시식회를 진행하고 있다. 5월 사업설명회는 오는 5월 19일 서울 구로에 있는 본사에서 진행될 예정이다. 현재 스위트스노우 공식 홈페이지(www.sweet-snow.com)에서 참여 신청을 받고 있으며 전화(1644-9019)로 자세한 문의도 가능하다.

 

 

5. 초보창업자도 걱정 NO! 상권 매출 1위 노하우는?
프리미엄 웰빙 디저트카페 스위트 스노우는 최근 20-30대 여성 고객들 사이에서 큰 인기를 끌며SNS를 통해 입소문 나고 있다. 엄선된 식재료 사용과 다양한 디저트 메뉴로 매장 안은 언제나 인산인해. 최근에는 스위트 스노우를 찾아 다른 지역 고객들이 방문하는 일도 많아졌다. 이러한 성공 요인 중 하나는 본사의 파격적인 창업 지원이라는 분석이다. 스위트 스노우의 모기업은 국내 프랜차이즈 PC방 업계에서 성공 창업 신화를 일궈낸 ㈜아이센스다. 현재 상권 매출 1위 스위스 스노우 구로점 점주가 말하는 성공 창업의 비결 역시 전문적인 상권분석과 낮은 투자비용으로 최고의 고수익을 창출할 수 있도록 지원하는 체계적인 본사 시스템이다.

6. 대한민국 대표 NO.1 디저트 카페를 위한 "다양한 지원혜택"
스위트 스노우는 프랜차이즈 업계 4관왕을 수상한 자타 공인 실력 있는 업체다. 예비창업자들이 현재 1순위로 뽑고 있는 이유도 이처럼 검증된 가맹 관리 노하우 덕분. 깔끔하면서도 아기자기한 스위트 스노우만의 인테리어도 여성 고객들의 마음을 사로잡기에 딱이라는 평이다. 현재 입점하는 카페들 대부분이 이미 지난해에 큰 인기를 얻었던 카페를 그대로 흉내 낸 것과 달리 세계 프리미엄 디저트를 내세운 스위트 스노우의 전략이 발 빠른 예비창업자의 마음을 사로잡은 것이다.

빙수 전문점인 스위트 스노우가 벌써 40건의 선계약을 하게 된 것에 대해 창업 전문가들은 “단순히 가맹점을 늘리려는 마케팅이 아닌 가맹주들이 확실한 매출을 지속할 수 있도록 체계적으로 지원하는 본사 시스템 덕분”이라고 분석했다. 이에 업체 관계자는 “올해는 100호 점까지 입점을 계획하고 있다”며, “스위트 스노우의 전 가맹점주들의 의견을 적극 반영한 본사 차원의 관리를 지속적으로 받을 수 있을 것”이라고 덧붙였다. 이처럼 스위트 스노우는 오픈 후에도 꾸준한 브랜드 홍보와 운영 마케팅 방안을 관리해 예비 창업주들의 성공 창업을 지원하고 있다. 지금 합리적인 비용으로 창업할 수 있는 고수익 아이템을 찾고 있다면, 무료 상담 서비스와 함께 무한 지원 혜택을 받을 수 있는 스위트 스노우 100호점 가맹 기회를 놓치지 말자!